【10月30日は何の日？】たまごかけごはんの日！—シンプルこそ、贅沢

今日、10月30日は「たまごかけごはんの日」。

2005年10月30日、島根県雲南市で「第1回 日本たまごかけごはんシンポジウム」が開催されたことを記念して制定されたこの日。

新米が出回り、卵の品質も安定するこの季節は、まさにTKG（たまごかけごはん）を味わう絶好のタイミングです。

🥚 なぜ、たまごかけごはん？

たまごかけごはんは、日本人の心に根ざした“原風景の味”。
忙しい朝に、ほっとする夜に、そしてふとした瞬間に食べたくなる、究極のシンプル飯。

「ごはん」「卵」「醤油」——たった3つの素材で、無限の表情を見せてくれるこの一杯には、家庭の記憶や地域の味が詰まっています。

TKGは、料理というより“儀式”に近い。
炊きたての白米をよそい、卵を割る。
黄身の位置を見ながら、醤油を一滴ずつ垂らす。

その瞬間、私たちは「自分だけの味」を創り出しているのです。

🍶 TKG専用醤油、使ってみたことありますか？

最近では、たまごかけごはん専用の醤油が数多く登場しています。
卵の甘みを引き立て、米の旨みを包み込むように設計されたその味は、まさにTKGのための芸術品。

おすすめの専用醤油をいくつかご紹介します：

商品名	特徴	価格帯（参考）
おたまはん（吉田ふるさと村）	島根発祥。 甘口でまろやか、TKG記念日のルーツにぴったり	約400〜600円
卵かけご飯専用醤油（キッコーマン）	だし感強めで万人向け。 スーパーでも入手しやすい	約300〜500円
たまごにかけるお醤油（ヒゲタ醤油）	鰹だしベースで香り豊か。 卵のコクを引き立てる	約400〜700円
たまごかけごはんのための醤油（寺岡家）	広島県産。 だしと甘みのバランスが絶妙	約500〜800円
丸中醤油のTKG醤油	熟成感のある濃厚タイプ。 贈答用にも人気	約800〜1,200円

TKG専用醤油は、単なる調味料ではありません。
それぞれの醤油が持つ「だし」「甘み」「塩味」のバランスが、卵の個性と米の質感に寄り添い、味の世界を広げてくれます。
食べ比べをしてみると、まるでワインのテイスティングのような奥深さがあることに気づくはずです。

🌾 地元・広島のTKG事情

広島県は、寺岡家のようにTKG専用醤油を手がけるメーカーもあり、地元の卵や米との相性も抜群。
東広島の直売所では、朝採れ卵と新米のセット販売も見かける季節です。

「地元の味で、地元の記念日を祝う」——そんな贅沢が、ここにはあります。

また、広島県内の一部のカフェや定食屋では、TKGをメインにした朝食メニューを提供している店舗も。
「卵は地元養鶏場から直送」「米は契約農家のコシヒカリ」など、素材へのこだわりが光る一杯は、観光客にも人気です。

🍽️ たまごかけごはんのおすすめアレンジ5選

「TKGはシンプルすぎる」と思っている方にこそ試してほしい、アレンジレシピをご紹介します。

1. ねぎ×ごま油×塩TKG：醤油の代わりに塩＋ごま油で韓国風に。刻みねぎをたっぷり乗せて香ばしさアップ。
2. 明太子×海苔×バターTKG：明太子の辛みとバターのコクが絶妙。海苔で包んで食べると、まるで高級おにぎり。
3. 納豆×キムチ×卵黄TKG：発酵食品コンビで腸活にも◎。卵白は除いて卵黄だけ使うと濃厚さが際立ちます。
4. 粉チーズ×黒胡椒×オリーブオイルTKG：洋風アレンジ。パルメザンチーズと粗挽き胡椒で、まるでカルボナーラ風。
5. だし醤油×とろろ×青じそTKG：和風王道。とろろの粘りと青じその爽やかさが、朝の一杯にぴったり。

どれも材料はシンプル。
冷蔵庫にあるもので、すぐに試せるのが魅力です。

個人的には1の「ねぎ×ごま油×塩TKG」がお気に入りです！！

🍳 まとめ：あなたのTKGスタイルは？

醤油を変えるだけで、いつものTKGがごちそうに。
今日はぜひ、自分だけの「ベストTKG」を探してみてください。

SNSでは #たまごかけごはんの日 をつけて、あなたの一杯をシェアしてみては？

「シンプルこそ、贅沢」
この言葉が、TKGの本質を最もよく表しているのかもしれません。