筏式垂下法

【コラム】養殖カキの歴史と変遷――広島から世界へ、海の恵みの物語

牡蠣――それは海のミルクとも呼ばれる、栄養豊富で濃厚な味わいを持つ海産物。日本では冬の味覚として親しまれ、広島県はその...